k8凯发国际官网入口 朝鲜族米酒
发布日期:2024-08-19 22:41:18来源:凯发k8国际浏览量:次
米酒是朝鲜族招待客人的佳品◁▽■=。每当有客人来访◆□○=…=,热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒▪▪▲▷▪…。这种酒比黄酒的色稍白一点△○,而且还略带甜味□◆◇★◁。米酒虽然好喝•□◇,不过千万不能贪杯▽◁▷-。这种米酒开始喝的时候度数不大○▽○◁,但它却后劲十足★•■★▲。朝鲜族尊重老人▷★……▲▪。与长辈一起喝酒时•▲•,小辈一般要把头移到旁边去喝□★▽◆,切不可面对着长辈举杯饮酒◇-◇◆◆▲,否则就是对长辈的不尊重△▼▲。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料=★…△☆,俗称○○▲■“麻格里□●□”○☆。米酒以糯米饭酿成■◁○○○,做时要先将玉米发出芽子k8凯发国际官网入口☆★★●○,再晒干碾碎▼▽★▪◆-。将糯米面磨成糊状▽=…▽,然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚▲□●☆,置于热炕上发酵◇▲▲。做酒时•★◇,要先将糯米上笼蒸成饭-■=,晾凉后拌上碎酒曲●•◁■●,装在坛子里密封☆□-,放在热炕上-◁,一个星期以后-▽,芳香四溢的米酒便酿成了★▼=•◇▪。打开坛盖■•,表面上可看到一层清汤○▷▪▷▼▼,米粒完全深沉•--•▪=,此时就可以饮用了●…○■◁。
朝鲜族能歌善舞☆▪-◆,无论年节喜庆★•◁○,还是家庭聚会-●▪□▼,男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴◇•●•,一边翩跹起舞•■▽△,一边品尝着清香的美酒•●△◆,其乐融融▷•-☆。(田野)
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